香辣小虾的做法

1、首先把小虾清理干净，然后沥干水分备用。

2、蒜米、辣椒酱、花椒、姜丝准备好。

3、热锅下油，先放花椒进去炸香，然后下蒜米和姜丝进去爆出味来。

4、放小虾进去，加1勺辣椒酱，适量的盐。

5、1勺生抽、料酒适量。

6、然后大火爆炒2分钟即可出锅。【小虾容易熟，所以不用炒太久的】。