瘦肉杏鲍菇炒荷兰豆

1、备好菜：杏鲍菇一根，荷兰豆200克，胡萝卜半根，瘦肉200克。

3、瘦肉切片，3瓣蒜切成末。

5、荷兰豆焯水8成熟（加入一点点油避免荷兰豆变黄）起锅备用。

7、另一半蒜末和杏鲍菇下锅，炒1分钟爆香。

9、加入焯好的荷兰豆和炒好的瘦肉一起翻炒。