酥炸鱿鱼圈的做法

1、鱿鱼圈解冻后洗净控干水份

2、加入盐、白糖、料酒、生抽、蒜蓉辣酱、姜片、蒜拌匀腌制1小时左右

3、先将鱿鱼圈裹上一层淀粉

4、将裹好淀粉的鱿鱼圈浸入蛋液中

5、最后裹上一层面包屑

6、锅中热油炸至微黄即可，捞出控油

7、番茄酱加入少量白糖，鱿鱼圈的配酱就完成了