一次就学会的香菇肉丝

1、把蘑菇洗净，去梗，切成条；

2、三颗蒜瓣切成蒜粒，备用；

3、将猪肉切成细丝，加入一勺生酱油、一勺淀粉，抓匀；

4、火锅冷油，炒大蒜；

5、炒猪丝；

6、将蘑菇炒熟，加入两三勺水，盖上锅盖，文火炖一会；

7、尽量尝尝咸的，不咸的可以加一勺生酱油，炒均匀就可以吃了。