原汁烤羊排的做法

1、选用新鲜整条小羊排。

2、用盐，少量橄榄油和迷迭香均匀揉搓羊排。腌制10分钟。

3、煎羊排，先煎肥的一面至金黄，再煎其它各面，煎至变色即可。

4、将煎好的羊排放入烤架上放入烤箱，180度，25分钟。

5、将烤盘拿出，静置10分钟.

6、将羊排切成小块装盘，可搭配我之前做的奶香薯蓉。