干锅鸡怎么做

1、土豆、莲藕去皮切片，洋葱一半切丝，一般切碎。

3、加入料酒、白胡椒、盐、淀粉抓匀腌制。

5、再放入鸡块炸至表面微黄。

7、调入1大勺油泼辣子，1大勺蚝油，2大勺生抽，2大勺清水，继续翻炒均匀。

9、最后点缀上白芝麻和香芹叶子。就可以上桌啦。