涮肚锅底什么做

准备材料：牛油1500克、豆瓣酱1000克、菜籽油1000克、干辣椒1000克、花椒100克、芽菜100克、醪糟100克、泡椒200克、豆豉100克

一、将所有香料准备好，比较长的剪成小段。

三、辣椒和花椒清洗干净，用水稍微泡一泡，然后控去多余水分。

五、辣椒也放入料理机里打碎。

七、锅里倒入菜籽油，冷油下入香料，中小火慢慢熬十几分钟，熬出香味即可。