黄骨鱼烧豆腐

1、鱼去肚肠，洗干净沥水，放碗里，加盐，料酒腌制半小时。

2、这时候，我们可以准备好大蒜，姜，花椒等佐料。

5、下鱼煎至两面微黄，下豆腐。

6、放生抽，放大蒜苗粗的部分，加水盖过鱼，盖上锅盖焖煮。

8、慢慢炒，直到水收干，就可以关火，准备起锅了。