鸡翅怎么做适合小孩吃

1、鸡翅清洗干净,划刀后冷水下锅,放葱姜料酒去腥,煮开后撇去浮沫捞出。

2、锅中热油，油热后放鸡翅小火慢煎，煎至金黄后翻炒几下。

3、倒入两勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀后放入八角，加半勺老抽，再次翻炒均匀。

4、倒入可乐没过鸡翅即可，大火煮开转小火扣盖焖煮，15分钟到20分钟后转大火收汁装盘。