家常葱烧海参的做法

1、准备制作葱油材料，葱与生姜、蒜瓣、香菜比例是4：1。

2、放入锅里炒制，最后放香菜。

3、洗净泡发海参沥干。

4、锅中放高汤或淸水烧开，放入海参汆烫5分钟取出沥干。

5、锅热倒油少许，油热放一勺蚝油、、生抽、少许糖、鸡精翻炒均匀，加入适量高汤或开水，烧至汤色红亮均匀。

6、出锅。