菜椒炒五花肉

1、猪肉洗净，切薄片备用

2、菜椒洗净，去子，将菜椒，掰成适当大小块状备用

3、蒜头，去皮，切片备用

4、适量食用油放入锅中，小火温热

5、放入蒜片炒香

6、将肉片倒入锅中，中火翻炒至变色

7、倒入菜椒翻炒均匀，盖上盖子焖5到7分钟，加入适当食盐，酱油，出锅即可