开胃健脾鱼的原味烹制法

1、1：先把鱼从背部剖开掏出内脏洗净2：起锅加入适量的油烧开3：把洗净的鱼放入烧开的油锅中把鱼煎到金黄为止再捞出4：锅中留少许油加火，放入切好的姜沫，蒜沫干辣椒炒香，再加入青椒炒到半熟，记得过程中要放适量的盐5：把煎好的鱼放入锅中与青椒等一起翻炒一下让其均匀分布，再放入适量清水煮到汤发白且锅内剩下少许，再放入切好的香菜翻翻让其均匀即可起锅