1、将快发粉（即面粉与酵母）还有适量白糖放在容器中混合均匀后，用30°的牛奶和面效果更佳。（牛奶蛋白质能加强面团的筋力，做出来的面条不易断、馒头有弹性更蓬松，所以发面的效果更佳，面团膨大，香气浓郁。如何想增加营养口感的话，也可以加两个鸡蛋。那么牛奶就要适当减少。如果没有牛奶，温水也可以代替。揉搓至光滑。
2、面团揉搓至光滑后，静置在温暖的地方十五分钟，等它发酵变大
3、在揉搓成光滑的长条状，用到均匀切成块，或者也可以根据个人的喜好捏成任意形状（如果你喜欢吃甜的，这时你要擀皮，之后你可以加入红糖做馅。或者其他你喜欢的。包起来。
4、放在有温水蒸锅里，五分钟后用沸水蒸十二分钟左右。加热停止后不能够立即出锅，要等两分钟，让他冷静。
