如何制作好吃的红烧排骨

1、我们将排骨冷水下锅，加入葱姜，料酒，煮出血沫后捞出洗净控干水分

2、锅中放油，下入冰糖，小火炒至枣红色，再放入排骨翻炒上色

3、然后加入葱姜蒜，香叶，小米椒，翻炒出香味加入没过食材的清水，再放入生抽，老抽上色调味

4、大火煮开后，转中小火煮三十五分钟，最后大火收汁，撒上葱花即可开吃啦