豆腐皮蛋怎么凉拌好吃

1、将买来的内脂豆腐去掉包装，平铺在盘子上，用刀切成小块。

2、剥去皮蛋外壳，切成小块备用。

3、将小葱洗干净并切成葱花，剥半头大蒜，切成蒜粒备用。

4、将豆腐和皮蛋放入一个盘子中，淋上酱油、老醋和香油，轻轻搅拌在一起。

5、最后在上面撒上葱花和香芝麻即可！