南瓜炖排骨的做法

1、排骨下冷水锅煮开，捞出去除杂质

2、取粉南瓜，取1/4，去籽去皮

3、南瓜切成大块，洋葱切小块

4、炒锅烧热，下油将洋葱和蒜头爆香

5、加胡椒粉翻炒

6、下排骨翻炒片刻

7、加入花雕酒、盐、老抽、香料包

8、加水没过排骨即可

9、盖上锅盖，中大火将水烧开然后转中小火炖30分钟左右

10、加入南瓜，拌匀，盖锅炖20分钟左右

11、待汤汁浓稠，就可以起锅了！