怎样炒酸辣嫩南瓜------我的厨房

1、先把南瓜洗净，

2、削皮，放入碗中。

3、把南瓜切块，里面的籽和瓤去掉。

4、沿着横轴切成弧形的小薄片，

5、取一个青辣椒，洗净，放入盘中。

6、切丝，待用。

7、洗锅，点火 ，在锅中加入5ml左右的油，

8、待油烧到八成热时，把辣椒丝倒入锅中，翻炒几下。

9、把切好的南瓜倒入锅中，翻炒。

10、待南瓜变得透亮时，加入醋两勺。

11、翻炒几下，再加入南德1勺，翻炒均匀。

12、加入1/3勺盐，翻炒几下，混合均匀，

13、盛起，装入盘中。这样，一盘嫩嫩的酸酸辣辣的南瓜就做好了。