金鱼酸菜饺的做法

1、酸菜丝剁成末，蒜和姜切成末

3、放入酸菜，翻炒片刻，加入盐。酱油，十三香调味，适当加水，因为酸菜吸水吸油，太干了就不好吃了。

5、把上下饺子边提起来，把中间位置捏紧，这就是金鱼的背鳍。右侧从中间位置向背鳍那捏紧，作为金鱼的眼睛

7、用叉子按压左侧，作为鱼的尾巴

9、用手从鱼的肚子和尾巴的交界处捏紧

11、最后在鱼眼的位置放上黄豆

13、最后放在蒸锅里蒸熟即可。