蓑衣黄瓜的介绍

1、1.准备材料

2、2.黄瓜清洗干净

3、3.黄瓜两边放2根筷子，刀刃与筷子呈45度角斜着下刀，切到筷子处即停

4、4.切完一面后将黄瓜翻身再同样切完

5、5.依次将黄瓜切完

6、6.取一碗，放入盐、糖、酱油、醋等调料搅拌均匀

7、7.大蒜切末、辣椒切丝

8、8.在黄瓜上倒入调料，然后铺上蒜末

9、9.铺上花椒和辣椒丝

10、10.适量油放火上烧热

11、11.趁热浇在辣椒和蒜的上面，激出香味