洋芋片(土豆片)夹馍做法配方

1、土豆切厚片，火腿、蒜切片，辣椒切菱形片，豆瓣酱剁细。

2、土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出，待油温7成热，下锅复炸几秒捞出。

4、锅留油，下蒜片、长辣椒炒香。

6、加盐、鸡精炒匀，撒白芝麻、葱花即可！