梅干菜猪肉饼的做法

1、准备食材（把梅干菜泡10分钟即可）

2、把小葱切成段放五花肉和梅干菜里，加料酒、酱油、老抽、糖、盐、鸡精、白胡椒粉、一半猪油，加一点香油也可以，搅拌

3、这时候用70度温水（不烫手）加入面粉中，搅成絮状，再用手和面，醒15分钟

4、这时候用猪油把拌好的馅在锅里炒一下，会很香

5、面醒好，分成几段，擀成圆饼，把馅放入

6、像包包子一样封口

7、擀成大圆饼，放电饼档或者煎锅里就可以了

8、成品很香，很有食欲