香爆兔肉的经典做法

 时间:2024-10-16 17:49:57

1、西人超市买的整兔,处理得非常干净,备好材料。

香爆兔肉的经典做法

2、兔肉改块。

香爆兔肉的经典做法

3、锅加热烧水,加少许料酒和几片姜,下兔肉焯一下,变色捞起沥干待用。

香爆兔肉的经典做法

4、彩椒等切块。

香爆兔肉的经典做法

5、锅加热下油,爆香姜蒜,下兔肉爆炒。

香爆兔肉的经典做法

6、加生抽和老抽,炒均匀后倒入料酒,上盖改中小火。

香爆兔肉的经典做法

7、收汁后下大葱和彩椒翻炒,关火,上盘。

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