轻食沙拉的调制方法

1、小锅烧水，水开后分别把西兰花30克、荷兰豆10个、虾仁5只焯水，熟后迅速过冷水。

2、苦菊25克切段，生菜一片（25克）顺着叶脉撕成条，甜椒1/5（30克）切丝，樱桃萝卜（5个）用刀拍一下，紫甘蓝一片（25克）去掉中间的硬梗、切丝。

3、将过水的西兰花、荷兰豆、虾仁摆入盆中。

4、芝麻酱5克，橄榄油5克，低盐生抽5克，高洛黄芥末7克，味醂10克，果醋10克，盐适量。将所有材料混合均匀

5、将拌好的料汁倒入菜中。。

6、好吃又美味的轻食沙拉做好了。

7、营养全面颜值高，多种蔬菜随意搭。