咸蛋黄豆腐的做法

1、咸蛋黄切碎，越碎越好。

2、豆腐切色子块，水开后煮2分钟后捞出备用。

3、炒锅倒油，放入洋葱炒香。放入咸蛋黄小火翻炒。

4、炒至蛋黄起沙。

5、加水。

6、放入豆腐、少许盐，煮2分钟。

7、关火后撒葱末即可。