妈妈教你做毛豆米炒肉

1、将蒜茸、料酒、淀粉、豆沙加入肉丝中，腌半小时左右

2、泡椒片

3、毛豆米洗净

4、沸腾油

5、加入泡椒和炒肉丝。肉丝变色后，加入米饭炒熟。这米饭是豆子的。它一定是熟的。如果不煮熟，很容易中毒。米饭需要闷煮（不要防水，防水煮后味道会变）

6、毛豆米熟了之后就可以加一点盐和鸡精出锅就好了