香葱肉松蛋糕卷的做法

1、牛奶和油隔热水，然后用蛋抽乳化完全！！（加热是为了更容易乳化）❗️没有牛奶没关系，我平时懋磁回尚懒起来，直接热水加油（热水用50g）。————但水和油乳化效果会比牛奶差。……螟舂杷髯乳化后加入过筛好的低筋面粉，十字搅拌均匀

3、搅拌成细腻面糊，注意不要过分搅拌，以免起筋过度。

5、打到提起有小弯钩。分3次加入蛋黄糊中翻伴均匀。

7、倒入烤赢棱殄蕹盘，撒上葱段，用刮板刮平整。150度，中间层，30分钟（烤箱必须提前预热20分钟）。烤好后震热气，放凉10分钟后，脱模，彻底凉了（表面要盖油纸，防止表面太干。）就可以撕去底部油纸

9、两面抹上沙拉酱，然后沾肉松！沾的时候压一下，就牢固了。