花生米拌菠菜

1、菠菜、姜、蒜洗净，菠菜切成两段，姜、蒜切沫备用。

3、锅内放少许油，等油6层热时把花生米放入，小火把花生米炸酥，记得火要用文火，等花生米刚有一点变色时，就要马上捞起，要不会炸糊的。