水滑肉片的家常做法

1、首先我们需要准备所需要的食材，酸菜切丝，老姜泡姜切片，泡椒切段，瘦肉切片，香葱切葱花，剩余泡菜水30ml。

3、随后把豌豆尖清理洗净，另取锅加入适量的水准备煮肉片，肉片表面的淀粉由白转为透明就可以捞出。