潍坊菜——哑巴辣椒，一看就会哦

1、准备材料

2、青萝卜洗净先切片后切丝，鲜肉切丝，青红椒切丝，葱切丁姜切丝

3、锅里烧热水加入萝卜丝，别焯久了，去萝卜的辣气。

4、捞出透入冷水中可以使萝卜变脆。

5、捞出控干水分

6、锅里添油，加入肉丝翻炒

7、肉丝变白后加入葱姜

8、加两勺豆瓣酱

9、翻炒均匀

10、炒匀后加入辣椒丝继续翻炒

11、炒辣椒的香气扑鼻啊

12、这是在加入萝卜丝

13、继续翻炒均匀

14、加入适量的食盐翻炒2分钟即可出锅。