鳗鱼寿司的做法

1、准备一碗熟米饭，倒入少许寿司醋。

3、取包饭紫菜一张，平铺在卷帘上。

5、将拌好的米饭平铺在紫菜上，然后放入焯烫好的胡萝卜，切好的香肠条和黄瓜条等。

7、利用寿司卷帘塑形方形的寿司。

9、在切寿司的时候，要保持刀面整洁，用湿布或厨房用纸清理刀面，已保证切出的寿司造型美观。