家常酱肘子做法

 时间:2024-10-13 03:36:15

1、将猪肘子用开水焯烫后用刀仔细刮洗干净。

家常酱肘子做法

2、将两汤勺油放到炒锅中,加入白糖小火翻炒。

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3、将白糖炒出有褐色浮沫的样子。

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4、加入少量的水。

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5、将猪肘子和水倒入砂锅中,水尽量要和肘子平齐。加入料酒,生抽和老抽。

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6、将备好的调料和盐放入,盖好。烧开后小火煮焖大约1小时以上,中间翻动一次。

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7、用筷子扎入,能轻松扎透就是熟了。

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