排骨玉米汤的做法

1、处理排骨

将排骨冷水下锅，煮开后再煮两分钟，捞出过凉水备用。

2、准备辅料

将玉米用刀切段状，葱页切段状，姜切成片状。

3、炖煮排骨

汤锅中添足够的水，放入排骨、葱段和姜片，大火煮开后转小火炖煮半个小时。

4、加入玉米

捞出姜片和葱段丢弃不用，再放入切好的玉米继续炖煮半个小时。

5、加入调料后出锅

待锅中排骨炖得酥烂时放入适量盐和鸡精调味，盛入汤碗撒适量香菜即可。