1、提前将糯米和粳米加水浸泡至少1小时
2、将山药切段，隔水蒸煮15-20分钟；后装入食品塑料袋碾成泥状（可以留一点山药切块放置一旁备用），可用擀面杖辅助
3、将浸泡好的米连水放入锅中用大火煮，沸腾后倒入豆浆（约三分之二的量），再次煮沸后开小火熬，需要不时用勺子搅拌以防粘锅
4、小火炖30分钟后，加入剩下的豆浆和备好的山药块，继续边小火熬边搅拌
5、约15-30分钟后，加入适量冰糖，搅拌后关火，可再点缀几颗枸杞，盖上锅盖焖几分钟
6、盛出后即大功告成，浓浓的豆浆就着糯米香甜可口，给身体带来享受和健康
