红枣黑芝麻馒头

1、放置玛捷斯不锈钢主锅，安装一字刀头，将低筋粉、水、干酵母、细砂糖，红枣肉放入锅中。

3、将揉好的面团搓成团，盖上保鲜膜，醒5分钟。 揉面垫上洒点粉，用擀面杖把面团擀成一整片，把光滑的一面朝下。

5、放入垫有油纸的xxl蒸篮中，醒发约30分钟左右。（因为温度的差异，可以根据面团的状态适当的增减时间）

7、花卷在锅中焖两分钟后再取出，避免温差过大造成花卷回缩。

9、成品。