海味鲜香——扇贝白菜肉饺子

1、食材：白菜、猪肉、扇贝丁、饺子粉。

3、.放入剁好的肉、姜、放入酱油、盐、味素。

5、白菜洗净放少许盐剁碎。

7、喂好的馅放入葱碎，香油淋在葱碎上面，放入挤掉水分的白菜。

9、顺一个方向搅拌均匀成馅料。

11、把醒好的面团揉成长条,撒上薄面，下成饺子剂.把饺子剂按扁、用小擀面杖，擀成边薄中间稍厚的圆皮。

13、锅里放入清水烧开。

15、水在沸腾时，点二、三次凉水，见饺子皮与馅离鼓，稍后即可捞出装盘。