教你如何炒酸辣土豆丝

1、将土豆削皮，切成扭箧别砷细丝，泡在水里洗去淀粉，在炒前的时候捞出来，把水给空一下

2、将青、红辣一硅眠埚椒去籽，切成细丝、

3、炒锅上火，将油烧热，放入备用切好的葱丝，然后再放干辣椒炒香，然后再放入青红椒、土豆丝，炒成八成熟时加入盐、味精、香醋、十八鲜、香油、到炒熟即可。