手撕包菜的做法—手撕包菜的家常做法

1、首先将一颗包菜洗干净后不要用刀切，而是用手撕成大小不等的包菜片。

2、新鲜蒜苗一根去皮洗干净备用，蒜瓣三个去皮洗干净备用。

3、将备好的手撕包菜和蒜苗盛在盘子中备用。

4、将蒜苗切成蒜苗末待用。

5、将大蒜也用刀背拍扁后切成蒜末。

6、然后用炒锅烧热后倒入适量的花生油，待油热后倒入蒜末和蒜瓣，炒香后倒入手撕包菜继续翻炒。

7、最后，等包菜翻炒几分钟后放入食盐，香醋，鸡精大酱等调料出锅即可。