爽脆虫草花炒鸡蛋

1、把虫草花洗2~3遍

2、捞出沥干

3、蛋液搅拌均匀

4、锅热油

5、倒入虫草花爆香

6、倒入水稍微烫熟，捞起沥干水分备用

7、蛋液加入糖，盐，鸡精，搅拌均匀

8、把沥干的虫草花放入蛋液里，

9、浸泡搅拌均匀

10、锅热油，倒入和虫草花一起的蛋液，把蛋炒熟即可

11、把葱切花，

12、撒入蛋上，开吃