如何做照烧三文鱼

1、将三文鱼洗干净。

2、磨些姜蓉然后过滤出姜汁。

3、姜汁里加入酒和酱油。

4、用来淹浸三文鱼入味20-30分钟。

5、把三文鱼的酱汁吸干再撒上些粉。

6、热锅下少许油，不用下太多油，三文鱼会出油的。把三文鱼和葱白放入煎，每面煎2分钟。

7、加入腌鱼的汁，把锅倾斜让汁泡煮三文鱼，直到收汁就好了。汁不要收得太干，有点泡饭更好吃。