家常炸虾的做法

1、小白虾洗净 碗里三勺面粉2勺玉米淀粉 料酒 盐 酱油加水调成稀糊（能均匀裹上小白虾即可）

2、然后锅中热油 油多放一些 六成热的时候少量放入小白虾 刚下锅不要翻动 稍微成型再翻动

3、用漏勺轻轻拨弄开小虾 上下翻动 炸至金黄色捞出

4、待所有小虾都炸好后 集中倒入锅内复炸五六秒（复炸很重要 脆就是这么来的！）捞出装盘即可 稍微晾一下吃更脆！

5、依然少不了我的小酥饼 完美！嗖坡菲！