一次就会的小米奶油蒸蛋糕

 时间:2025-01-04 08:31:23

1、过筛小米饼粉和南瓜粉。加入南瓜粉使它更漂亮。如果你没有,你可以把它换成等量的蛋糕粉。

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2、加入奶油,搅拌均匀。

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3、加入蛋黄拌匀。

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4、蛋黄酱很细腻,流动缓慢。

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5、在蛋清中加糖两次,打至九度。

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6、取三分之一的蛋白奶油,加入蛋黄酱拌匀。

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7、然后倒入剩下的蛋白奶油,搅拌均匀。面糊蓬松、细腻、光滑。

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8、把电饭煲的水位加到最低水位,盖上盖子,先预热。

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9、把面糊倒进模子里,摇出大气泡。

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10、盖上保鲜膜,放入电饭锅。

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11、选择营养蒸煮模式。

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12、30分钟后,打开盖子,去掉保鲜膜,将其倒置,让其冷却后再脱模。

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13、它非常柔软。它不会收缩或塌陷。看起来不错。

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14、吃起来很软。

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