炒胡萝卜怎么做？

首先将姜切块，将蒜切片，将葱切段，将胡萝卜刮皮去蒂，切成片，起锅烧水，水开倒入胡萝卜片，焯熟后捞出备用，起锅烧油，倒入蒜片，姜片，炒香，倒入胡萝卜片，1克盐，5克白砂糖，1克鸡粉，6克生抽，翻炒均匀，出锅装盘即可。