脆皮炸虾怎么做

1、虾去头，去壳，去虾线

2、虾仁倒入碗中，倒入姜片，料酒，盐，胡椒粉

3、腌制半小时

4、裹上淀粉

5、再裹上鸡蛋液

6、之后再裹上面包糠

7、锅中倒油，油温七成熟下锅煎两至三分钟

8、美味的脆皮炸虾就完成了