日式肥牛饭的做法

1、将牛肉从冷冻拿出，切成薄薄的牛肉片

2、将洋葱切成小条，牛肉片装盘备用，调酱汁，将白糖、料酒、盐、淀粉、生抽、耗油、老抽、水混合，搅拌均匀

3、调酱汁，将白糖、料酒、盐、淀粉、生抽、耗油、老抽、水混合，搅拌均匀

4、将牛肉片放入锅中，焯水至颜色变白后捞出沥干水分

5、将牛肉片放入锅中，焯水至颜色变白后捞出沥干水分，放入肥牛片和料汁。中火煮至汤汁微浓

6、再加入适量水，多熬一会，大火收汁盛出