丝瓜炒毛豆的做法

1、热锅倒油，放入蒜末和干辣椒爆香；

2、放入洗净的毛豆仁，大火翻炒2分钟；

3、放入切好的丝瓜块，继续翻炒；

4、倒入一汤匙蚝油，适量盐，一点点白糖，大火将丝瓜炒至变色；

5、倒入小半碗水焖煮至丝瓜变软；

6、出锅前可以淋上半汤匙麻油。