金丝鸟窠的制作

1、准备材料

2、红薯切长方形块，削匀溜

3、到油锅中炸熟

4、捞出沥油

5、一端分别插上牙签

6、锅中倒入白糖烧融化

7、加上两倍的水熬制糖稀，先冷随冒大泡，逐渐转成小泡，用铲子舀起倒下时能拉丝即可

8、将炸好的红薯蘸上糖稀，右手用铲关吐胆子舀起糖稀，糖稀滴落的过程拉细冷欠丝，将红薯球反复缠绕即可，缠完后将牙签拔出

9、装盘，可以配点香香的桂花酱