葱花饼的家常做法

1、材料准备齐全。

3、和成光滑面团，盖盖或者裹保鲜膜，醒20分钟。

5、醒好的面团揉匀，搓成长条。

7、取一个面剂子，椎泡陶跃擀成长方形（有人说不会擀长方形，可以自中间分别向四个角的方向擀2下，然后再横竖擀2下，找个平衡，自己控制好擀面杖的力度和面皮的薄厚）

9、自长方形的长边一侧卷起，不用卷太紧。

11、卷好的长条面团从一边卷向另一边，卷成盘头卷的样子。

13、将盘头卷轻轻按扁

15、不粘锅入少量豆油或玉米油（每烙一张饼之前，都放少量油）

17、煎至两面金黄。

19、喷喷香的葱花饼完成。