水果小烙饼怎么做？

1、苹果清洗干净，去皮去核，切片，放入蒸锅中，蒸熟。

2、取出，碾压成泥。

3、牛油果去皮去核，碾压成泥。

4、牛油果泥和苹果泥混合，搅拌均匀。

5、加入蛋黄和面粉，搅拌均匀。

6、搅拌至无干粉。

7、锅内刷上植物油，加热，舀一勺面糊，倒入锅内，煎至两面金黄。

8、盛出，放凉。