虎皮青椒夹肉的做法

1、准备一小碗肉馅，加入2勺生抽，一勺耗油，半勺白糖、半勺胡椒粉、一点盐，切点蒜末姜末搅拌均匀。

3、起锅热油，将青椒煎至两面金黄，起虎皮变色为止，捞出备用。

5、看着锅剩一点汤时准备出锅，常尝咸淡，可以加入半勺糖提鲜，翻炒一下出锅！