青瓜熘肝尖的做法

1、首先将猪肝切片，黄瓜切菱形片，葱白切段，姜切片，蒜子切片。

2、准备好猪肝，放入少许盐，淋入适量料酒，倒入少量鸡蛋清，搅拌均匀，再放入一勺生粉，拌匀，腌制五分钟。

3、锅中倒入林加林非转基因冷榨大豆油，下入姜、葱、蒜子，爆香，倒入黄瓜，翻炒片刻，再下入猪肝，炒至变色，放半勺盐，炒至断生，就可以装盘了。